danvideo все тот же
foobar2000. Для него кстати нет необходимости конвертации. Он и так съест.
Я делаю (для максимального качества) в 2 этапа. Сначала foobar в wav. А потом уже далее. или на диск - как CD Audio или в mp3. Wav поймёт любой кодер. Даже тот который вам нравится
Хотя ИМХО перебивать классику в mp3 - мазохизм. А кроме того foobar умеет сразу в mp3 правда внешний кодек может понадобиться.